Tutaj święta smakują najlepiej. II Bobowskie Popisy Kulinarne
Bobowskie Popisy Kulinarne po raz kolejny udowodniły, że tradycja i smak idą w parze. W hali namiotowej na placu targowym swoje umiejętności zaprezentowały Koła Gospodyń Wiejskich, rywalizując o miano „Najsmaczniejszego produktu świątecznego gminy Bobowa”. Stoły uginały się od potraw, które zachwycały nie tylko smakiem, ale i starannością podania.
Konkurs oficjalnie otworzył Burmistrz Bobowej Marcin Wąs, dając gospodynią symboliczny sygnał do rozpoczęcia kulinarnych zmagań:
– Jestem dumny z tego, że mieszkańcy Bobowej tak bardzo cenią swoją bogatą tradycję, do której odnoszą się z uznaniem. Bobowskie Popisy Kulinarne, to kolejne przedsięwzięcie, które cieszy się naprawdę dużym zainteresowaniem ze strony mieszkańców gminy oraz sympatią ze strony pań z Kół Gospodyń Wiejskich. Uważam, że tym samym wpisały się już na stałe w kalendarzu imprez kulturalnych organizowanych w Bobowej. Wierzę, że dzisiejsza rywalizacja będzie przebiegać na wysokim poziomie, a przygotowane potrawy, które nawiązują do tradycji tej ziemi, staną się kolejną wizytówką naszej gminy – powiedział.
W konkursie wzięły udział panie z Kół Gospodyń Wiejskich z Bobowej-Berdechowa, Brzany, Jankowej, Sędziszowej, Siedlisk, Stróżnej i Wilczysk. Przygotowane przez nie dania były pełne aromatów i lokalnych smaków, a na stołach pojawiły się zarówno tradycyjne potrawy bożonarodzeniowe, jak i autorskie interpretacje świątecznych smaków, które jak zawsze zachwyciły podniebienia uczestników wydarzenia. Jury stanęło przed niełatwym zadaniem wyboru najlepszej pozycji.
Królowa potraw
Spośród wszystkich dań najlepsze okazały się potrawy przygotowane przez Koło Gospodyń Wiejskich z Sędziszowej, które zdobyło I miejsce za „Wigilijną zupę z grochem jaśkiem i suszonymi śliwkami”. Po zakończeniu konkursu odbyła się degustacja przygotowanych potraw oraz uroczyste nagrodzenie wszystkich Kół Gospodyń Wiejskich.
Konkurs był okazją do pokazania kulinarnego dziedzictwa regionu. Degustacjom towarzyszyły rozmowy o przepisach przekazywanych z pokolenia na pokolenie, a także najszczersze świąteczne życzenia, co tylko podkreślało wyjątkowy rodzinny charakter wydarzenia.
Popisy kulinarne były częścią większego wydarzenia, jakim był Jarmark Bożonarodzeniowy w Bobowej, dzięki czemu uczestnicy mogli połączyć degustowanie świątecznych potraw z odwiedzaniem stoisk, zakupem rękodzieła i wspólnym świętowaniem na świeżym powietrzu. Organizatorami Bobowskich Popisów Kulinarnych i Bożonarodzeniowego Jarmarku byli Burmistrz Bobowej Marcin Wąs oraz Centrum Kultury i Promocji Gminy Bobowa.
Wyniki konkursu
I miejsce – KGW Sędziszowa: „Wigilijna zupa z grochem jaśkiem i suszonymi śliwkami”,
· II miejsce – KGW Stróżna: „Wigilijna zupa grzybowa”,
· III miejsce – KGW Bobowa-Berdechów: „Gołąbki z leśnymi grzybami podane z sosem borowikowym”.
Wyróżnienia
· KGW Brzana: „Kapusta z grochem i jabłkiem”,
· KGW Jankowa: „Świąteczne gołąbki w sosie borowikowym”,
· KGW Wilczyska: „Wigilijna trójca smaków – pierogi z serem i suszoną śliwką, mak z bakaliami oraz suszoną śliwką”,
· KGW Siedliska: „Ryba po Siedlisku”.
autor: Szymon Igielski
