Nowe oblicze szkolnych stołówek w gminie Bobowa. Remonty i lepsze wyposażenie

Lepsze warunki do przygotowywania i wydawania posiłków dla uczniów – taki jest efekt inwestycji zakończonej w trzech szkołach podstawowych na terenie gminy Bobowa. Stołówki w Brzanie, Siedliskach i Stróżnej zostały wyremontowane oraz doposażone. Na realizację całego zadania przeznaczono blisko 100 tys. zł.

Gmina Bobowa zakończyła realizację zadania obejmującego remont oraz wyposażenie szkolnych stołówek. Prace przeprowadzono w trzech placówkach, dzięki czemu pomieszczenia wykorzystywane do przygotowywania i wydawania posiłków zyskały bardziej funkcjonalny standard.

Inwestycja została zrealizowana w ramach Wieloletniego Rządowego Programu „Posiłek w szkole i w domu – moduł 3”. Jej całkowita wartość wyniosła niemal 100 tys. zł, natomiast ponad 70 tys. zł pochodziło z pozyskanego dofinansowania.

Zmiany w trzech szkołach

Prace objęły szkoły podstawowe w Brzanie, Siedliskach oraz Stróżnej. W każdej z placówek wykonano potrzebne prace remontowe, a stołówki zostały dodatkowo wyposażone w sprzęt mający poprawić ich funkcjonalność oraz komfort codziennego użytkowania.

Efektem inwestycji są lepsze warunki zarówno do przygotowywania posiłków, jak i ich późniejszego wydawania uczniom. Modernizacja pozwoliła tym samym podnieść standard zaplecza żywieniowego w trzech szkołach na terenie gminy.

Nowe wymagania dotyczące szkolnego żywienia

Zakończenie inwestycji zbiega się również ze zmianami w zasadach żywienia dzieci i młodzieży. Od 1 września 2026 roku obowiązuje nowe rozporządzenie Ministra Zdrowia, nazywane potocznie „rozporządzeniem sklepikowym”. Regulacje dotyczą zarówno żywienia zbiorowego w szkołach, jak i produktów oferowanych uczniom w sklepikach oraz automatach.

Nowe przepisy większą uwagę zwracają na jakość i odpowiednie zbilansowanie posiłków. W jadłospisach większe znaczenie mają warzywa, owoce, produkty pochodzenia roślinnego oraz pełnoziarniste. Jednocześnie ograniczany ma być dodatek cukrów, a podstawowym i preferowanym napojem dla dzieci i młodzieży ma być woda.

Nowe zasady przewidują również częstsze wykorzystywanie produktów roślinnych. Raz w tygodniu w ramach obiadu ma pojawić się obowiązkowa potrawa roślinna, a co najmniej dwa razy w tygodniu zupy mają być przygotowywane na bazie wywarów warzywnych. Uwzględniane mają być także potrzeby osób, które nie spożywają produktów odzwierzęcych.

Przepisy zachęcają ponadto do sięgania tam, gdzie jest to możliwe po produkty lokalne lub ekologiczne. W nowych regulacjach pojawiają się również założenia związane z tzw. dietą planetarną, uwzględniającą nie tylko kwestie zdrowotne, ale także wpływ sposobu żywienia na środowisko.

Inwestycja nie tylko w szkolne pomieszczenia

Zmiany w szkolnych stołówkach mają więc znaczenie nie tylko z punktu widzenia samej infrastruktury. Lepsze zaplecze do przygotowywania i wydawania posiłków może ułatwić placówkom funkcjonowanie w warunkach nowych standardów dotyczących żywienia dzieci i młodzieży.

Nowe regulacje zastąpiły rozwiązania obowiązujące od 2016 roku i bardziej szczegółowo określają zasady komponowania szkolnych posiłków oraz wymagania dotyczące produktów dostępnych dla uczniów.

Dzięki realizacji zadania oraz pozyskanemu dofinansowaniu stołówki w Brzanie, Siedliskach i Stróżnej zyskały wyższy standard. Inwestycja ma przełożyć się przede wszystkim na bardziej funkcjonalne warunki codziennego przygotowywania oraz wydawania posiłków uczniom.

fot. naszabobowa